西安餐饮油烟在线监测系统：安装要求与使用指南

西安这几年在推餐饮油烟在线监测，很多规模以上餐饮企业已经装了，但还有不少老板不太了解。在线监测是什么、哪些店要装、装了有什么用、费用怎么算，都是常见问题。搞清楚这些，老板们就能从容应对，不用等通知下来了才着急。

什么是油烟在线监测

什么是油烟在线监测？就是在净化器和管道上装传感器和数据采集设备，实时监测净化器的运行状态、风机开关状态、油烟排放浓度等数据，通过网络传到环保局的监控平台。环保局不用上门，坐在办公室就能看到哪家净化器没开、哪家排放超标，大大提高监管效率。西安目前已经有不少企业纳入了监测范围，主要是大型餐饮和重点区域的餐饮。监测的参数一般有几个：净化器开关状态、运行电流、风机开关状态、油烟浓度、颗粒物浓度等等。

高级一点的还能监测净化器电压、电场状态、清洗提醒等。数据每分钟或者每小时上传一次，平台自动统计分析，异常自动报警。

哪些店需要安装

哪些店要装？西安的要求是，重点区域内的大中型餐饮企业、产生油烟的餐饮服务单位，都要逐步安装在线监测设备。高新区、曲江新区、浐灞生态区这些区域推进得比较快。大型商场里的餐饮店一般由商场统一安装。具体哪些店要装，要看辖区生态环境局的通知。趋势是范围会越来越大，以后小餐饮也可能要装。怎么知道自己要不要装？等通知，环保部门或者街道会通知。也可以主动问辖区环保局，了解政策进度。

如果迟早要装，不如早点准备，选带联网功能的净化器，以后直接对接就行，不用额外装监测设备。中吉蓝智系列净化器自带联网模块，对接西安的监测平台很方便。

安装要求与标准

安装要求主要有这几点：监测设备要符合国家和地方的技术标准，要有CMC计量器具许可证。监测点位置要按规范来，一般在净化器出口、管道直段位置。数据要能稳定传输到监管平台，断网要有补传功能。设备要有防篡改设计，防止企业造假。安装要由有资质的公司来做，安装完要调试，确保数据准确。安装位置也有讲究，要选在气流稳定的直管段，不能在弯头、变径附近，不然数据不准。采样口要便于维护和比对检测。

设备要有防水防尘设计，因为厨房环境潮湿多油。电源要稳定，最好单独供电，防止和其他设备共用导致断电。

费用与服务模式

费用方面，设备费和服务费分开算。设备费几千到一万多不等，看配置。服务费每年几百到一千多，包括平台使用费、设备维护费等。有些地方政府有补贴，企业自己只出一部分。西安各区县政策不一样，具体可以问辖区环保局。有的是企业自己买自己装，有的是统一招标企业付费。服务模式一般是运营商提供设备+平台+维护，企业按年付费。不用一次性投入太多，还有人维护设备，比较省心。设备坏了运营商负责修，数据有问题运营商负责调。

运营商一般和环保部门有对接，数据上传有保障。

使用中的注意事项

使用中要注意什么？首先要保证设备正常通电、联网，不能随意断电断网。断电断网后台会报警，环保局可能会上门检查。其次，定期查看数据，有异常及时处理。比如浓度超标，可能是净化器该洗了，也可能是设备故障。第三，别想着作弊，数据造假处罚更严。以前有企业在监测设备上动手脚，被查到直接严惩。设备日常维护也很重要，探头要定期清洗校准，不然数据不准。一般运营商会负责维护，定期上门检查。

企业自己别乱拆乱动，弄坏了要赔。发现数据异常及时联系运营商处理，别拖着，不然环保部门找上门就麻烦了。

未来趋势与建议

在线监测是大势所趋，早了解早准备。如果你的店在重点区域或者规模比较大，迟早要装。提前选支持联网的净化器，以后装监测设备的时候省事。西安天之蓝环保可以提供净化器加监测设备的整体方案，一次到位。建议老板们把在线监测当成管理工具，而不是负担。通过监测数据了解设备运行状态，及时发现问题，反而能提高管理效率。比如净化器该洗了系统会提醒，不用靠人记。设备有故障也能及时发现，不会等坏了很久才知道。

用好了，在线监测能帮你省钱省心。